2022-12-13
إن الشيء المدهش في بلوط الفلين هو أن لحائه (أي الفلين) يتجدد بشكل طبيعي في كل مرة يتم تجريده. من مايو إلى أغسطس من كل عام ، يعتبر نمو بلوط الفلين هو الأكثر نشاطًا ، وهو أفضل وقت لتقشير اللحاء. إنه فصل الصيف في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، مع ارتفاع درجة الحرارة وقلة هطول الأمطار ، مما قد يمنع مياه الأمطار من غسل الطبقة الواقية على سطح الجذع بعد تقشير اللحاء. على الرغم من أن هذا لا يضر بنمو بلوط الفلين ، إلا أنه سيؤثر على جودة الفلين التالي الذي يتم حصاده.
وفقًا للقانون البرتغالي ، يجب حصاد بلوط الفلين لأول مرة عندما يبلغ من العمر 25 عامًا ويصل محيط الشجرة على ارتفاع 1.3 متر فوق سطح الأرض إلى 70 سم. بعد ذلك يمكن حصاده كل 9 سنوات. المتوسط يصل إلى 150 سنة.
إن عملية تجريد الفلين عبارة عن حرفة قديمة تتطلب عمالاً مهرة يتمتعون بخبرة غنية للعمل ، وقد باءت محاولات المكننة بالفشل.
سنشرح اليوم بالتفصيل عملية الاتصال الحميم بين الفأس واللحاء:
أولاً ، يتم تحديد أعمق صدع في اللحاء وتقطيعه رأسياً ، بينما في نفس الوقت ، يتم تدوير حافة الفأس لفصل الطبقات الداخلية والخارجية من اللحاء. تكمن صعوبة العملية في الإدراك الدقيق للفأس. عندما يدور الفأس ، تسمع صوتًا أجوفًا ، مما يشير إلى سهولة فصل اللحاء ؛ إذا سمعت صوتًا قصيرًا جافًا وثابتًا ، فسيكون من الصعب تقشيره.
ثم أدخل حافة الفأس بين اللحاء الداخلي والخارجي وقم باللف لفصل اللحاء الداخلي والخارجي.
يتم قطع اللحاء أفقيًا ، وهذا يحدد حجم الفلين المجرد. عند فصلها ، تترك البصمات عادة على اللحاء الداخلي ، وفي بعض الأحيان تغير هندسة الجذع.
انزع اللحاء بحذر لتجنب كسره. كلما زاد حجم اللحاء المجرد ، زادت قيمته التجارية. تعتمد إمكانية إزالة قطعة اللحاء بالكامل على مهارة العامل. بعد ذلك ، كرر عملية نزع أول قطعة من اللحاء.
بعد تقشر اللحاء ، ستظل كمية صغيرة من الحطام ملتصقة بأسفل الجذع. لإزالة الطفيليات ، ينقر العمال على اللحاء بالمحاور.
أخيرًا ، سيحدد العمال الرقم الأخير للعام (2014) على صندوق السيارة. نظرًا لأن اتجاه نمو لحاء البلوط الفلين يكون من الداخل إلى الخارج ، فلن تتم تغطية الأرقام المكتوبة ، وذلك لتسهيل تحديد التقشير التالي.
تبدو عملية حصاد الفلين بسيطة ، عامل واحد وفأس واحد ، يعتمد على أجيال من الخبرة المتراكمة ، والتقنيات الدقيقة والصبر!